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澳洲坚果令人难以置信的健康益处

2020-07-13 10:10:00

澳洲坚果原产于澳大利亚,是一种热带常绿乔木。被称为昆士兰坚果、夏威夷果。澳洲坚果是夏威夷和南非的主要经济作物。云南坚果厂家

1881年,澳大利亚人威廉 · 赫伯特 · 普维斯把它们带到了夏威夷,并把它们种在了库奎海莱。

澳洲坚果富含微量营养素,是一份可以提供大量的维生素和矿物质的美食。它们富含健康的单不饱和脂肪酸,富含纤维素、维生素 B6、钙、铜、铁、镁、锰、钾、硒和锌。

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1、大脑功能支持

澳洲坚果的脂肪含量在72%-75% 之间,这解释了它为什么会像黄油色的质地。这些脂肪是健康的单不饱和脂肪酸。尤其是一种脂肪酸,可以帮助保护你的大脑: 棕榈油酸。这是一种 omega-7脂肪酸ー非常罕见,但却非常健康。棕榈油酸是髓磷脂的主要组成部分,髓磷脂是神经元周围的脂肪保护层。这保护你的长期大脑健康,抵御神经退行性疾病和精神障碍。

澳洲坚果还富含铜和硫胺素,这两种物质都有助于大脑功能。铜是有效吸收和利用铁的必需品,铁反过来又帮助大脑获得氧气,而硫胺素,也被称为维生素 B1,是将碳水化合物转化为能量的关键。

这种能量给你的大脑提供所需的燃料,以提高你的认知功能和情绪。

2、心血管支持

坚果一直被认为是一种有益心脏健康的零食。2015年的一项荟萃分析研究表明,经常食用坚果与心血管疾病发病率下降26%。云南坚果厂家

即使是通常劝阻人们不要吃高脂肪食物的美国心脏协会,也发表了一篇文章,指出经常吃坚果可以显著降低早期死亡的风险,尤其是那些每周吃8次或更多坚果的人。因为澳洲坚果中的单不饱和脂肪酸使它们对你的心脏特别有益。

棕榈油脂肪酸---- 与保护大脑的脂肪酸相同---- 可以支持健康的心脏。另一种单不饱和脂肪酸,油酸,通过保持低血压和降低中风的风险,有助于大脑健康。澳洲坚果种子还富含维生素 e,一种脂溶性抗氧化剂,可以平衡胆固醇水平,降低心血管疾病的风险。

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3、支持减肥

与你被教导相信的一切相反,像澳大利亚坚果这样的高脂肪零食有助于减肥。

的确,仅仅一盎司这些坚果就含有201卡路里,其中大部分来自健康脂肪。那么,如此高热量的食物如何帮助你减肥呢?

对于初次减肥者来说,澳洲坚果中的膳食纤维可以帮助增加饱腹感,因为它与水结合在一起,让你觉得饱了。膳食纤维已被证明能增加饱腹感,有助于减肥。

其次,健康的脂肪可以帮助减少炎症,炎症是体重增加的主要原因之一。

最后,这种高脂肪食物每棵颗仅含1.5克纯碳水化合物。由于研究表明,低碳水化合物饮食比低脂饮食更有效的减肥,澳洲坚果是你的有益身心的朋友。

4、 广泛的预防疾病

澳洲坚果中的健康脂肪、纤维和抗氧化剂使它们成为预防疾病的宝贵工具。

正如前文所说的,健康的脂肪,如澳洲坚果中的脂肪,可以滋养神经系统,对心脏健康有益。此外,这些果仁中的抗氧化剂能预防和减少自由基引起的细胞损伤,从而有助于预防各种疾病。

发表在《美国临床营养和营养学杂志》上的几项研究已经证实,吃坚果与预防几种疾病有关。

5、骨骼健康支持

像澳洲坚果这样的树坚果富含钙、磷和镁。当你吃肮脏的酮类饮食或者没有摄入足够的低碳水化合物蔬菜时,这些微量营养素是很难得到的。这种特殊的矿物质组合不仅对整体健康有益,还被证明可以防止骨质疏松。

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6、 帮助对抗炎症

炎症与糖尿病、癌症、心脏病、体重增加以及一系列其他疾病有关。但是经常食用坚果与抗炎症有很大的关联,澳洲坚果之所以有助于对抗炎症,是因为镁。这种矿物质对于骨骼和牙齿健康、血液凝固和睡眠调节是必不可少的,缺镁在慢性炎症中起着重要作用,这可能导致患慢性疾病的风险增加。

南澳大利亚大学的研究得出结论,坚果通过改善血糖水平和脂质代谢,对2型糖尿病患者有指数级的好处。云南坚果厂家

7、 环境可持续发展

澳大利亚坚果不仅对人的身心有益,而且对环境也有益。

澳洲坚果树开始生产坚果后,如果通过嫁接,只有3至5年,即可生长出美味的坚果果实,之后可以生产长达100年。这意味着100年的土壤保护免受侵蚀、养分耗竭和化学物质轰炸。

另外,澳大利亚坚果经常以可持续的方式种植,对于那些想要取代或减少杏仁零食的有环保意识的消费者来说,它们是一种很好的零食

如何购买和储存这些坚果

澳洲坚果可以生吃,也可以买来生吃或者烘烤。如果你正在寻找最多的营养和最少量的添加剂,一定要选择原味坚果,即是果农刚刚从树上摘下来的利用太阳晒干的坚果。你可以尝试在家里烤着吃。如果你很想澳洲坚果,而且时间紧迫,想买商家加工过的商品坚果,一定要检查成分标签,不要购买任何用植物油烤过的。

可以将澳洲坚果储存在密封容器中,阴凉干燥的地方。如果放在冰箱,它们也很容易冻结。事实上,如果你不打算在接下来的两到三周内吃它们,建议冷冻。高脂肪的食物,尤其是单不饱和脂肪,如果在温暖的环境中放置太久,很快就会变质。

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谁应该避免吃澳洲坚果(为什么)

澳洲坚果的磷含量很高,使得它们成为一些肾病患者的担忧。如果你有肾脏相关的健康问题,询问你的医疗服务提供者是否应该食用这些坚果。如果你对其他坚果过敏,避免食用澳洲坚果。始终保持澳洲坚果远离你的狗,因为狗对澳洲坚果是会过敏的,会引起中毒反应。

澳洲坚果对孕妇和腹腔疾病患者似乎没有任何副作用。但是一定要特别注意,即使他们是外表完好,也要认真检查标签,以确保它们不是发霉变质的。

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