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近期坚果市场的新趋势

2020-06-22 11:55:00

供应

经初步测量,2020年全球澳洲坚果作物总产量预计将达到235000吨,与2019同比增长3%。南非产量持平,预计产量达到60000吨,澳大利亚产量达至36500吨,肯尼亚产量达至33000吨,中国产量达至29000吨。云南坚果招商

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图表1: 全球坚果作物产量2016-2020(吨)

来源:国际坚果及干果协会。所有销量以3.5 %含水量坚果统计。

相关人士预期,南非和澳大利亚将会较初步预测有更高增长,但澳大利亚还没有量化其长期干旱气候环境对坚果大小和果核体积的影响。

综合考虑,总体供应将高达到5%的适度增长。

需求

澳洲坚果的总体需求反应其产量。截止至2020年2月的前十二个月中,前五大果仁市场的总进口量/销量上升2%。美国果仁进口量有较大提升,增长了11%,日本增长了8%。澳洲本土果仁销量降低23%,但这是在2018年作物破产量记录之后。欧洲市场进口量降低6%,部分反映了整颗果仁的供给降低,这是2018年收成的特征。云南坚果招商

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图表2:前五大澳洲果仁进口量(吨)—— 2019年3月至2020年2月

来源:美国农业部,欧盟统计局,日本海关,中国海关,香港统计局 & IHS Market Inc公司统计部门,澳洲坚果加工协会

带壳坚果进口量增加19%,部分原因为中国本土的收成小于预期,也是因为中国在双十一期间的需求和中国新年强劲需求增长。

COVID-19疫情期间的数据暂时还未披露,然而所有坊间报告都显示,在多数市场和供应不受限制的地区,3月有显著销量增长。在中国,农历新年期间的销售受到了影响,但这并未导致库存大量增加,中国方面对澳洲坚果2020年需求开局良好。

澳大利亚销售

截止至2020年3月的前12个月,澳大利亚总体销量下降,直接原因为生产能力的降低。尽管如此,澳洲坚果仁市场总销量在过去五年间仍居销量排行榜第二位,理由是向中国销售的带壳坚果数量正在减少,出售了更多的果仁。云南坚果招商

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表格1: 澳洲坚果销量(吨)– 2019年4月至2020年3月

来源:澳洲坚果加工协会。所有产量处于3.5%含水量。

尽管遭遇短期供给危机,销量受到冲击,澳洲本土及亚洲市场的果仁销量依然远超十年均值。澳洲本土和日本市场依然强劲。韩国、中国台湾和中国大陆市场销量稳定。对欧洲的销售继续受到来自非洲竞争加剧的影响,而对美国的销售则受到来自夏威夷和非洲供应增加的影响。

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