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坚果中的贵族,你知道是谁吗?云南坚果厂家为你揭秘

2020-06-17 10:40:00

童年记忆中,最喜欢过年时节,家中总是摆放各种炒货,在众多坚果中有一种鲜为人知的坚果,一直是我的心头好,香脆可口的肉质,带着一股独特气息,吃过一粒后,唇齿间依然让人回味无穷,看到这里你猜到是什么了吗?云南坚果厂家为你揭秘。

谜底是,香榧【fei 】(Torreya grandis cv. 'Merrillii'),它可是坚果中的贵族哦!

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坚果香榧,今天的主角,源自古人嫁接育种而成,也是我国特有品种,俗称细榧。自然生长的香榧称榧树,是一种裸子植物,属红豆杉科榧族。榧族仅榧树属1属7种,我国产4种,另有1栽培种,在我国江苏南部、浙江、福建北部、江西北部、安徽南部,西至湖南西南部、贵州均有分布。

如今的坚果香榧以产浙江诸暨者优,在诸暨枫桥赵家镇,建有以香榧为对象的森林公园——浙江诸暨香榧国家森林公园,公园内香榧树众多,有500年以上的古榧树,千年以上的珍稀古榧树。在上海的南京西路、青海路路口就长着一株很大的香榧树。

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作为裸子植物,香榧的生长和红豆杉、银杏树有很大的相似之处,生长缓慢,寿命很长,而漫长的生长期也是其特点之一了。云南坚果厂家

香榧树为常绿乔木,树叶光滑无毛,一年生枝绿色,无毛,二、三年生枝黄绿色、淡褐黄色或暗绿黄色,稀淡褐色。叶条形,直列成两列,背面具有两条明显的气孔带。

雌雄异株,雌花呈穗状,当雌花顶端出现圆珠状传粉滴,则表示雌花已成熟,而自然环境对雌花的受孕成功率有着较大的影响。

现在一般采取人工授粉,授粉成功后进入漫长的结果期,从开花到果实成熟历时2年之久,因此能同时看到今年生长的幼果和发育成熟的果实,这出现了2代种子并存的“两代果”现象。云南坚果厂家

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经过嫁接后的香榧历经二十年才能结果,而因为两代果的原因,机械化的采摘是无法分辨出哪些是成熟的果实,只能采取人工采摘的方式,采摘工人需要攀爬高达二三十米高的香榧树上,一粒粒分辨采摘。这也注定了每一粒香榧的来之不易。

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